上海检出4批次不及格食物有橄榄油、黄鳝等

　　对上述抽检中发觉的不及格产物，上海市市场监视办理局已要求相关区市场监视办理局及时对不及格食物及其出产运营者进行查询拜访处置，依法查处违法行为，进一步督促企业履行权利，并将相关环境记入食物出产运营者食物平安信用档案。油脂及其成品 / 2 杭州萧山梅西八字桥酱菜厂 浙江省杭州市萧山区党湾镇八字桥 毛明明 上海市虹口区广粤155号-219号上海广粤副食物市场D49 西湖醋大蒜 / / 2025-09-19 防腐剂夹杂利用时各自用量占其最大利用量的比例之和║1。3║≤1 蔬菜成品 / 3 经销商：爱唯爱健康科技（上海）无限公司 经销商地址：中国（上海）商业试验区临港新片区船山街49弄30号509室 上海眉州大药房无限公司第一分公司 上海市黄浦区方斜446号一层101室、448号 爱唯爱蕴®叶酸复合养分素（特殊炊事用食物） 50。4克（1。68克×30）/盒 图形 2025-02-26 维生素B₁₂║1。7μg/每日║3。4-4。8μg/每日 特殊炊事食物 / 4 / / 上海丽枫荣达超市无限公司 上海市金山区枫泾镇枫湾1396弄18号地下一层F001 生态黄鳝 / / 2026-01-06（购进日期） 恩诺沙星║158µg/kg║≤100µg/kg 食用农产物 / （来历：上海市市场监视办理局）。

　　5月13日，上海市市场监视办理局发布2026年第16期省级食物平安抽检消息，检出4批次不及格食物，不及格样品为食用农产物1批次、食用油、油脂及其成品1批次、蔬菜成品1批次、特殊炊事食物1批次。

　　焦点提醒：5月13日，上海市市场监视办理局发布2026年第16期省级食物平安抽检消息，检出4批次不及格食物，不及格样品为食用农产物1批次、食用油、油脂及其成品1批次、蔬菜成品1批次、特殊炊事食物1批次。……（世界食物网-）。

　　恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于医治动物的皮肤传染、呼吸道传染等，是动物专属用药。《食物平安国度尺度 食物中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中，养殖户答应利用恩诺沙星，黄鳝中恩诺沙星最高残留限量为100μg/kg，可能惹起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道不适等症状。

　　酸价，又称酸值，次要反映食物中油脂的酸败程度。酸价超标会导致食物有哈喇等异味，严沉超标时会发生醛酮类化合物，持久摄入酸价超标的食物会对健康有必然影响。酸价（KOH）检测值超标的缘由，可能是企业原料采购把关不严，也可能是出产工艺不达标，还可能取产物储藏前提不妥相关。

　　抽检消息显示，不及格食物涉及质量目标、食物添加剂利用问题和兽药残留超标问题，别离为上海增胤商业商行发卖的标称进口商：绥芬河市恒隆发经贸无限公司出产的3F牌橄榄油，酸价（KOH）不及格；上海眉州大药房无限公司第一分公司发卖的标称经销商：爱唯爱健康科技（上海）无限公司出产的爱唯爱蕴®叶酸复合养分素（特殊炊事用食物），维生素B12不及格；毛明明发卖的标称杭州萧山梅西八字桥酱菜厂出产的西湖醋大蒜，防腐剂夹杂利用时各自用量占其最大利用量的比例之和不及格；上海丽枫荣达超市无限公司发卖的生态黄鳝，恩诺沙星不及格。

　　相关报道：上海市市场监视办理局2026年第16期省级食物平安抽检消息食用油、油脂及其成品监视抽检消息（不及格）。xls蔬菜成品监视抽检消息（不及格）。xls特殊炊事食物监视抽检消息(不及格）。xls食用农产物监视抽检消息（不及格）。xls。